主題教育開(kāi)展以來(lái)，酒店管理公司旗下雪閱酒店聚焦全年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)，拿出起跑爭(zhēng)先的干勁，在全力做好提質(zhì)增效工作的同時(shí)，積極推進(jìn)業(yè)務(wù)多元化發(fā)展，最大限度釋放產(chǎn)能，利用酒店負(fù)一層地下室精心打造了“雪閱廚房”，得到了周邊企事業(yè)單位工作人員、小區(qū)居民等人群的高度認(rèn)可。
用餐環(huán)境寬敞明亮，取餐區(qū)、就餐區(qū)、飯菜加工區(qū)干凈整潔；菜品葷素搭配合理，色香味俱全，根據(jù)個(gè)人需求選擇菜品，豐儉由人，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。從食堂人員配置、原料采購(gòu)、加工過(guò)程等方面均建立了精細(xì)化、規(guī)范化的指標(biāo)體系，讓顧客吃的新鮮、吃的放心。同時(shí)，不定期邀請(qǐng)就餐群眾對(duì)質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等項(xiàng)目進(jìn)行測(cè)評(píng)，根據(jù)意見(jiàn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。循著民聲來(lái)，奔著民愿去，“雪閱廚房”用美味可口的飯菜溫暖顧客的心，守護(hù)“舌尖上的安全”。后續(xù)，酒店會(huì)繼續(xù)“跟蹤”居民的用餐體驗(yàn)，優(yōu)化服務(wù)，讓更多人感受家的溫暖，將更多精準(zhǔn)化、精細(xì)化的為民服務(wù)拓展到居民生活的方方面面。
今年上半年，雪閱酒店收入、利潤(rùn)均超預(yù)期，下一步，酒店將通過(guò)開(kāi)展主題教育，在重實(shí)踐、建新功上下大力氣，全面提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，繼續(xù)保持敢想敢干，敢拼敢闖的勁頭，在服務(wù)升級(jí)、特色餐飲、內(nèi)控管理等方面實(shí)現(xiàn)新突破，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，力爭(zhēng)超額完成全年目標(biāo)任務(wù)，為集團(tuán)酒店板塊高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多雪閱力量。
（靳 蕊）
