為進(jìn)一步加強(qiáng)技能人才隊伍建設(shè)，營造“比、學(xué)、趕、超”的服務(wù)氛圍，提升酒店核心競爭力，推動酒店服務(wù)水平再上新臺階，7月25日，權(quán)屬企業(yè)酒店管理公司第二屆職工勞動技能大賽啟動儀式暨特色烹飪技能大賽在正明大酒店成功舉行。 出席本次活動的嘉賓有旅投集團(tuán)黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理黃華，旅投集團(tuán)黨委副書記劉新路，旅投集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理孫雪峰、旅投集團(tuán)黨委工作部副部長馮殿波。酒店管理公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員、全體員工以及酒店項目員工代表參加本次活動。
活動中，與會領(lǐng)導(dǎo)共同按下啟動按鍵，正式啟動酒店管理公司第二屆職工勞動技能大賽。旅投集團(tuán)黨委副書記劉新路為大賽致開幕詞，言辭中充滿了對本次大賽的重視和期望。他表示，本次大賽不僅是酒店團(tuán)隊專業(yè)技能的一次大檢閱，也是公司精神風(fēng)貌的大展示，希望通過競賽的交流與碰撞，將比賽的成果真正融入服務(wù)、推向?qū)嵺`，為公司的高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動力，為企業(yè)戰(zhàn)略賦能，開創(chuàng)生產(chǎn)經(jīng)營新局面。 啟動儀式后，特色烹飪技能大賽正式開賽。來自旗下雪閱酒店、正明大酒店和集團(tuán)物業(yè)的3支代表隊共計12人參加了比賽。大賽還特別邀請了中國烹飪大師孟憲澤作為專業(yè)評委進(jìn)行點評打分。本次大賽緊扣酒店行業(yè)需求，設(shè)置了傳統(tǒng)烹飪技法、龍江特色創(chuàng)意菜、營養(yǎng)配餐三大競技項目。廚師們紛紛使出“獨門”廚藝，精心設(shè)計、用心烹制，展示出了良好的專業(yè)素質(zhì)和過硬的專業(yè)技能，為現(xiàn)場觀眾獻(xiàn)上了一場精彩紛呈的視覺、味覺盛宴。 大賽最后，旅投集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理孫雪峰受邀做了總結(jié)點評。他充分肯定了酒店管理公司團(tuán)隊積極向上的精 神風(fēng)貌和扎實全面的專業(yè)功底，廚藝大賽的成功舉辦，既為員工提供了鍛煉和展示的舞臺，又通過比賽切磋技藝，增強(qiáng)了服務(wù)意識。他鼓勵公司上下全體員工增強(qiáng)自信、奮勇爭先，主動尋找機(jī)遇與挑戰(zhàn)，用實際行動踐行初心匠心，服務(wù)市場需求，不斷提升酒店服務(wù)品質(zhì)和品牌形象，在自己的崗位上發(fā)光發(fā)熱，為公司高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。 下一步，酒店管理公司將繼續(xù)高質(zhì)量、高水準(zhǔn)地組織好 其余競賽項目的比賽。緊扣企業(yè)發(fā)展需要，不斷豐富競賽內(nèi)涵，著力夯實基本功底，錘煉專業(yè)技能，加強(qiáng)創(chuàng)意創(chuàng)新，提升服務(wù)品質(zhì)，努力打造技藝高、創(chuàng)意足的高素質(zhì)職工隊伍，為公司實現(xiàn)長遠(yuǎn)規(guī)劃提供堅實的人才保證。
